ミキモトアカデミー二日目。
今回は「和のテーブルセッティング」です。
先生伝授のポイントは使用する色は原則３色にすると、
うまくまとまるようです。上の写真は山本侑貴子先生のテーブルコーディネートです。
今回のレッスンは前回に引き続きナプキンの折り方と、
メニューカードの作成でした。
配られた色紙をはさみでチョキチョキ。
童心にかえりなんだかすっかり夢中になってしまいました。
ティーブレイクには和にちなんで、竹筒に入ったムース。
口当りなめらか、お上品な甘さでペロっと食べてしまいました。
次回のレッスンが最終回です。
最後のレッスンは和をテーマにテーブルコーディネートしてきた作品を見せて下さいね、
との事。前回は宿題にしたら最後の日の生徒さんの集まりが悪かったそうで、
希望者のみだそうです。
う〜ん・・課題に向けていろいろ創作しないとです。
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赤柳の使い方が今回のポイント。
枝ぶりを見ると、なぜかハート型。
柳を生けてて、まるで天使の衣のようになり
全体的にウェディングのフラワーアレンジのようになりました。
先生にチェックしてもらうと、
「柳がハート型でかわいいけど、お花との空間が空きすぎちゃってないかしら？」
と、柳を交差させただけでだいぶ印象が変わりました。
赤ツル レザーファン（葉）トルコ桔梗、スイートピー（花）
before
after
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枝ぶりを見ると、なぜかハート型。
柳を生けてて、まるで天使の衣のようになり
全体的にウェディングのフラワーアレンジのようになりました。
先生にチェックしてもらうと、
「柳がハート型でかわいいけど、お花との空間が空きすぎちゃってないかしら？」
と、柳を交差させただけでだいぶ印象が変わりました。
赤ツル レザーファン（葉）トルコ桔梗、スイートピー（花）
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モンステラ（葉）何度目の登場だろうか。
何度も出てくるのでワンパターンにならないように、
新しい発想を！と
いつもは茎部分以外をカットするのは気がひける私ですが、
真っ二つに葉を切って、赤柳のまわりにまとわせる。
気流になって上に行くようなイメージ。
さて・・さて、ここまではできたけど、どうしようか。
後は花を葉の隙間から見せたりしよう〜と。
あれれ、生けてうちに横も後ろもバランス悪いっ！
こっちもあっちも生けないとっ！
ｂｅｆｏｒｅ
そして先生のチェック。
「そうね〜・・・葉のイメージはいいんだけど、全体的になんか散漫な感じしない？」
そう言われてみれば、確かに。
そして先生の手直し。
花の数をぐっと減らしたのに、それぞれの植物が力強く生き生きとしております。
ａｆｔｅｒ
モンステラ（葉）サンゴ樹（枝）、アルストロメリヤ（花）
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何度も出てくるのでワンパターンにならないように、
新しい発想を！と
いつもは茎部分以外をカットするのは気がひける私ですが、
真っ二つに葉を切って、赤柳のまわりにまとわせる。
気流になって上に行くようなイメージ。
さて・・さて、ここまではできたけど、どうしようか。
後は花を葉の隙間から見せたりしよう〜と。
あれれ、生けてうちに横も後ろもバランス悪いっ！
こっちもあっちも生けないとっ！
ｂｅｆｏｒｅ
そして先生のチェック。
「そうね〜・・・葉のイメージはいいんだけど、全体的になんか散漫な感じしない？」
そう言われてみれば、確かに。
そして先生の手直し。
花の数をぐっと減らしたのに、それぞれの植物が力強く生き生きとしております。
ａｆｔｅｒ
モンステラ（葉）サンゴ樹（枝）、アルストロメリヤ（花）
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なんだか今日一日調子が悪いなぁ〜
そんな日は生け花にも影響が出てしまいます。
想像力が低下しているので、出来栄えもいまいち。
う〜む、先生〜！チェックお願いしま〜す！！
before
う〜む。
先生も首をかしげて考えこんでおります。
今回は葉が３枚入っていて、葉を使うのが主題とも言えたのですが
花器に対して大きい葉を３枚使えず、２枚しか使えず、
生けるというより挿しただけな出来栄え・・・
「まず、葉をどうやって使うか最初にイメージを浮かべてね。
そうすれば、おのずと生けられるから」と
今回は全撤去でやり直ししてもらいました。
先生は葉を飛び飛びで間引いて、隙間から後ろに生けた花をチラリと見せる。
どのアングルから見ても表情が違って面白い。
after
面白いな、と思えることって大事ですね。
趣味でもでも仕事でも、家事でも。
そういう気持ちがないと、気持ちは高揚しないし、いいモノも出来ない。
生け花で人生いろいろ日々反省です。
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そんな日は生け花にも影響が出てしまいます。
想像力が低下しているので、出来栄えもいまいち。
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先生も首をかしげて考えこんでおります。
今回は葉が３枚入っていて、葉を使うのが主題とも言えたのですが
花器に対して大きい葉を３枚使えず、２枚しか使えず、
生けるというより挿しただけな出来栄え・・・
「まず、葉をどうやって使うか最初にイメージを浮かべてね。
そうすれば、おのずと生けられるから」と
今回は全撤去でやり直ししてもらいました。
先生は葉を飛び飛びで間引いて、隙間から後ろに生けた花をチラリと見せる。
どのアングルから見ても表情が違って面白い。
after
面白いな、と思えることって大事ですね。
趣味でもでも仕事でも、家事でも。
そういう気持ちがないと、気持ちは高揚しないし、いいモノも出来ない。
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なぜだか、むしょうに「レトロ喫茶でチーズケーキを食べたい！」という
衝動にかられ、浅草まで行ってしまいました。
ふらふら歩いてイメージ通りのいい感じにレトロなたたずまいのお店発見！
喫茶「アンヂュラス」
濃い木目のインテリアがなんとも落ち着く雰囲気です。
透明のテーブルクロスの下に敷かれたメニューを見ると、
珈琲などのドリンクは５００〜６００くらいですが、ケーキは３００円代と安い。
ショーケースに並ぶ素朴なケーキの種類もいろいろあります。
来ているお客さんも常連さんの雰囲気。
まるで一杯酒でも飲みの来たかのように、ケーキとドリンクをひっかけて帰ります。
食べだしたら止まらないのが秋の乙女です。
列を作っていた「セキネ」は肉まんとシューマイの専門店。
肉まん一個￥210を購入。
皮は甘く、肉がぎゅっと固まって中心にあります。
モダンな柄のてぬぐいを扱う「染めの安坊」で、
うちのダックスを愛してやまない母への誕生日プレゼントに
ガーゼ素材わんこ柄のハンカチを購入。
そしてラストは浅草寺へお参り。
日が暮れてライトアップされた浅草寺は、
ＯＨ！ビューティフォー！と言いたい景色でした。
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大江戸線森下駅到着のアナウンス、
「次はモリシタ〜森下〜さくら鍋のみの家にお越しの方はこちらでお降り下さい」
『みの家』はさくら肉＝馬肉の鍋のお店です。
馬肉ってクセがありそうだし、珍味的に食べるものだと思っている節がありました。
なのでしょっちゅうこの店の前を通るのに、入ったことがなかった私。
きっかけは、ともだちが家に遊びにきたことでした。
「何食べようか〜」という話でふと浮かんだ「みの家」。
一人じゃ絶対行かないので、この機会に行ってみよう！
入り口のガラガラ〜という引き戸を開けると、
「いらっしゃいませ」とゆっくりした口調で椅子に座っている
おばあちゃんがお出迎え。このお店の看板娘なんでしょうか。
とってもかわいくて、温もりの感じるおばあちゃんでした。
それと、靴を閉まってくれるおじさん。このおじさんも
なんだか温かい人柄。
創業はなんと明治３０年。
店内は畳座敷に長机がずらっ〜と奥まで続く昔ながらの造り。
突き当たり正面に日本庭園の中庭があります。
日曜日だからかほぼ満席。家族連れも多く、
小さいこどもたちは、長い廊下を無邪気に走りまわっていました。
メニューは桜なべ1800円の他ロース、ヒレ鍋や馬肉刺身など。
今回は桜なべと、たまご焼きを注文。
たまご焼きは５００円なのにたくさん出てきて、
ふわっとしていて、ダシが口にふんわり広がり・・・うまい。
今まで食べたたまご焼きの中でダントツうまいっ！！
さくら鍋はというと、
想像していたクサミは何もなく、お肉も柔らかかった。
牛肉だと言われれば、牛肉と信じれそうな柔らかさ。
ワリシタとダシですき焼きのようなタレで煮込みます。
１人前の量は女性で腹八〜九分くらいなので、男性はちょっと
少ないかもしれませんね。
お酒飲みながらなら、このくらいでもいいのかもしれません。
また誰か家に遊びにきたら連れていってあげよう、と思いました。
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